गुलाबी हिमालयन नमक: क्या जानना चाहिए, लाभ और उपयोग सहित
क्या पेंट्री में उस गुलाबी नमक को स्टॉक करने या नियमित टेबल नमक को पूरी तरह से बदलने का कोई कारण है? हमें वे उत्तर मिल गए हैं और यहां और भी बहुत कुछ शामिल है।
गुलाबी हिमालयन नमक एक अपरिष्कृत, असंसाधित कच्चा खनिज है जो पाकिस्तान के पंजाब क्षेत्र से आता है, जो हिमालय की तलहटी के पास है। रासायनिक रूप से, यह टेबल नमक के बहुत करीब है, जिसमें 98% तक सोडियम क्लोराइड होता है (नियमित टेबल नमक में आमतौर पर 97%-99% होता है)।
सोडियम नमक में पाया जाने वाला एक आवश्यक खनिज है, और आपके शरीर को मांसपेशियों को सिकोड़ने और आराम देने जैसे विभिन्न कार्यों का समर्थन करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। लाभों में आपके पूरे शरीर में पानी की मात्रा को विनियमित करना और आपकी कोशिकाओं में स्वस्थ पीएच संतुलन को बढ़ावा देना शामिल है।1लेकिन क्या गुलाबी नमक आपके लिए नियमित नमक से बेहतर है? एह, यह कहना कठिन है। हिमालयन नमक अपरिष्कृत है, इसलिए यह अधिक प्राकृतिक अवस्था में है। यदि आप एडिटिव्स से बचने की कोशिश कर रहे हैं तो यह एक प्लस है (टेबल नमक आमतौर पर भारी रूप से परिष्कृत होता है और इसमें जमने से रोकने के लिए एंटी-काकिंग एजेंट होते हैं)।इसके अलावा, कुछ स्रोतों का कहना है कि गुलाबी हिमालयन नमक 84 से अधिक विभिन्न ट्रेस खनिज प्रदान करता है । लेकिन अधिकांश गुलाबी नमक अभी भी सोडियम क्लोराइड से बना है (और इसका मतलब यह भी है कि गुलाबी नमक में टेबल नमक की तुलना में कम सोडियम नहीं होता है), किसी भी वास्तविक अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए अन्य खनिज बहुत कम बचे हैं।
क्या पेंट्री में उस गुलाबी नमक को स्टॉक करने या नियमित टेबल नमक को पूरी तरह से बदलने का कोई कारण है? हमें वे उत्तर मिल गए हैं और यहां और भी बहुत कुछ शामिल है।
यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है और आपको बेहतर प्रक्रिया और भोजन को पचाने में मदद कर सकता है। रक्तचाप के स्तर को बनाए रखता है: हिमालयन गुलाबी नमक आयोडीन से भरपूर होता है जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाने में प्रभावी होता है और अंततः रक्तचाप के स्तर का प्रबंधन करता है।
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अपने पसंदीदा घरेलू उबटन को पारंपरिक मोटे समुद्री नमक से तैयार करने के बजाय , हिमालयन गुलाबी नमक का उपयोग करें।